Zwei Kinder mit Tablets in einer Mensa — © WavebreakmediaMicro / AdobeStock

Speisplan-Check

Wir checken Ihren Speiseplan!

Unsere Aktion zum Tag der Schulverpflegung geht weiter: Seien Sie dabei, lassen Sie Ihren Speiseplan checken, um wertvolle Anregungen für die Gestaltung der Schulverpflegung zu erhalten.

Weitere Infos & AnmeldungÖffnet sich in einem neuen Fenster

Aktuelle Infos

Am 16. Juni 2026 bieten wir in Kooperation mit der bundesweiten Initiative „Bio kann jeder" einen Präsenz-Workshop auf einem familiengeführten Biohof im Landkreis Limburg-Weilburg an.

Gemeinsam mit der Serviceagentur Ganztag Hessen (SAG) haben wir weitere relevante Fachinformationen für Sie aufgebreitet.

Schauen Sie gerne rein:

Überblick Rubriken

Rubrik

INFORMIEREN und VERNETZEN

Rubrik

QUALIFIZIEREN und FORTBILDEN

Rubrik

BERATEN und UNTERSTÜTZEN

Rubrik

VERANKERN und ENTWICKELN

Qualitätsrahmen mit Qualitätsbereichen — © SAG Hessen

Neue Broschüre

„Schulverpflegung im Ganztag“

Die Broschüre ist in enger Zusammenarbeit zwischen SAG und VNS entstanden, um die Schulverpflegung im Ganztag ganzheitlich zu betrachten und Schulen fachlich fundiert und praxisnah zu unterstützen.

Aktueller Newsletter

01/2026

Newsletter März 2026

Neue Broschüre „Schulverpflegung im Ganztag"
Ich kann kochen! Fortbildungen für pädagogische Fach- und Lehrkräfte
Das BZfE-Lernportal
Bildungsmaterial "KonsumZeitReise"
Der Hessische Förderpreis

Aktuelle Termine

Key-Visual QM-Tool — © Helliwood media & education / FJS e.V.

Online-Infoveranstaltung

Qualitätsmanagement-Tool „Unser Schulessen“

Einmal monatlich finden für Interessierte Online-Infoveranstaltungen für die Nutzung des QM-Tools statt.

Mitmach-Aktion

Speiseplan-Check

Wir checken Ihren Speiseplan! Seien Sie dabei, lassen Sie Ihren Plan checken, um wertvolle Anregungen für die Gestaltung der Schulverpflegung zu erhalten.

Online-Fortbildungsreihe

Ernährungsbildung im Ganztag

Die Fortbildungsreihe „Schulverpflegung im Ganztag – dynamisch und individuell“ gibt fachliche Impulse und bietet die Möglichkeit für einen Erfahrungsaustausch.

Bio kann jeder — © M.Dörr & M.Frommherz / AdobeStock.com

Präsenz-Workshop

„Vom Acker auf den Teller – Bio in der Schulverpflegung erleben“ - Hofbesichtigung

Hofbesichtigung eines Biobetriebs in Elz im Landkreis Limburg-Weilburg.

Qualitätsmanagement-Tool

„Unser Schulessen“

Nutzen Sie das QM-Tool!

Zur Akzeptanz der Schulverpflegung sollten alle Beteiligten im Mensakreis vertreten sein. Das QM-Tool „Unser Schulessen“ unterstützt in Form von Zufriedenheitsumfragen, Qualitäts- und Tellerchecks.

Zum Qualitätsmanagement -Tool „Unser Schulessen“

Eine ausgewogene Schulverpflegung ist wichtig für die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit der Schülerinnen und Schüler. Sie bietet gleichzeitig die Chance einer gelebten Ernährungs- und Verbraucherbildung.

Ihre Fragen

Vergabeprozess

Was ist bei der Ausschreibung und Vergabe zu beachten?

Bewirtschaftungsform

Welches Verpflegungssystem ist für uns das richtige?

Anbietersuche

Wie finde ich den passenden Anbieter?

Interkulturalität

Warum ist interkulturelle Kompetenz in der Schulverpflegung wichtig?

Ganztag

Was ist bei der Schulverpflegung im Ganztag zu beachten?

Nachhaltigkeit

Wie gelingt eine nachhaltige Ernährung an Schulen?

Beratung

Welche Unterstützung bietet die Vernetzungsstelle Schulen an?

Beispiele aus der Praxis

Welche Erfahrungen machen die anderen Schule?

Für Sie zusammengestellt!

Mädchen mit angeknabbertem Apfel — © yanadjan / AdobeStock

Für Sie zusammengestellt!

Informationen und Angebote nach Adressaten und Zielgruppen

Wir haben für Sie die Hinweise und Informationen von uns und unseren Kooperationspartnerinnen und Kooperationspartner nach Zielgruppen aufbereitet – viele hilfreiche Tipps erwarten Sie!