Tablet mit Internetseite der Vernetzungsstelle — © Farknot Architect / AdobeStock

Neues Themenportal

Das neue Portal der Vernetzungsstelle Schulverpflegung

Ab sofort ist alles neu! Gerne möchten wir Ihnen mit der nachfolgenden Übersicht dabei helfen, sich auf unseren neuen Seiten zu orientieren – und ein wenig Appetit auf unsere Angebote machen.

Erste Orientierungshilfe

Rubrik

INFORMIEREN und VERNETZEN

Rubrik

QUALIFIZIEREN und FORTBILDEN

Rubrik

BERATEN und UNTERSTÜTZEN

Rubrik

VERANKERN und ENTWICKELN

Im Blickpunkt

23.09.2025

Rezeptideen

Rezepte und saisonale Warenkunde

Sie wünschen sich gelingsichere Rezepte für eine ausgewogene, nachhaltige und saisonale Schulverpflegung? Auf dieser Seite finden Sie leckere Rezepte und viele Praxistipps!

15.09.2025

Fachinformationen

Fachinformationen und praxisnahe Hilfen

Wir haben gemeinsam mit der Serviceagentur Ganztag Fachinformationen und praxisnahe Hilfen zusammengestellt. Diese unterstützen Sie bei der Gestaltung der Schulverpflegung und Ernährungsbildung.

10.09.2025

Speiseplan-Check

Wir checken Ihren Speiseplan!

Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hessen veranstaltet in diesem Jahr eine Aktion zum Tag der Schulverpflegung: Lassen auch Sie Ihren Speiseplan checken.

10.09.2025

Qualitätsbereiche

Qualitätsrahmen für die Profile ganztägig arbeitender Schulen

Der Qualitätsrahmen für die Profile ganztägig arbeitender Schulen ist Teil der Ganztagsrichtlinie des Landes. Er beschreibt in acht Qualitätsbereichen die Kriterien für einen guten Ganztag.

08.09.2025

Veranstaltungsreihe

Qualifizierungsangebot für Verpflegungsbeauftragte

Das Qualifizierungsangebot für Verpflegungsbeauftragte soll die handelnden Personen und Akteurinnen und Akteure in Hessen bei der Optimierung der Schulverpflegung unterstützen.

Aktueller Newsletter

09/2025

Newsletter September 2025

Das neue Themenportal der Vernetzungsstelle
Aktion Speisenplan-Check
Qualitätsmanagement-Tool „Unser Schulessen“
Fachtag „Schule is(s)t vielfältig" - Blickpunkt Nudging

Aktuelle Termine

QM-Tool

Qualitätsmanagement-Tool „Unser Schulessen“

Um alle Interessierten gut zu informieren und auf dem Laufenden zu halten bietet „Unser Schulessen“ Online-Veranstaltungen an, die praktische Einblicke in das QM-Tool geben.

Speiseplan-Check:

Wir checken Ihren Speiseplan!

Lassen Sie anlässlich des diesjährigen Tages der Schulverpflegung Ihren Speiseplan checken, um wertvolle Anregungen für die Gestaltung der Schulverpflegung zu erhalten.

Landesweiter Fachtag

„Schule is(s)t vielfältig“ — Blickpunkt: Nudging

Der Fachtag „Schule is(s)t vielfältig findet in diesem Jahr mit dem Blickpunkt: Nudging statt.

Lehrkräfteschulung

„Werkstatt Ernährung“ (online)

Die Lehrkräfteschulung vermittelt die Inhalte des Bausteinkonzepts und bietet die Möglichkeit zum Erfahrungsaustausch unter Kolleginnen und Kollegen.

Qualitätsmanagement-Tool

„Unser Schulessen“

Nutzen Sie das QM-Tool!

Zur Akzeptanz der Schulverpflegung sollten alle Beteiligten im Mensakreis vertreten sein. Das QM-Tool „Unser Schulessen“ unterstützt in Form von Zufriedenheitsumfragen, Qualitäts- und Tellerchecks.

Zum Qualitätsmanagement -Tool „Unser Schulessen“

Eine ausgewogene Schulverpflegung ist wichtig für die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit der Schülerinnen und Schüler. Sie bietet gleichzeitig die Chance einer gelebten Ernährungs- und Verbraucherbildung.

Ihre Fragen

Vergabeprozess

Was ist bei der Ausschreibung und Vergabe zu beachten?

Bewirtschaftungsform

Welches Verpflegungssystem ist für uns das richtige?

Anbietersuche

Wie finde ich den passenden Anbieter?

Interkulturalität

Warum ist interkulturelle Kompetenz in der Schulverpflegung wichtig?

Ganztag

Was ist bei der Schulverpflegung im Ganztag zu beachten?

Nachhaltigkeit

Wie gelingt eine nachhaltige Ernährung an Schulen?

Beratung

Welche Unterstützung bietet die Vernetzungsstelle Schulen an?

Beispiele aus der Praxis

Welche Erfahrungen machen die anderen Schule?

Für Sie zusammengestellt!

Mädchen mit angeknabbertem Apfel — © yanadjan / AdobeStock

Für Sie zusammengestellt!

Informationen und Angebote nach Adressaten und Zielgruppen

Wir haben für Sie die Hinweise und Informationen von uns und unseren Kooperationspartnerinnen und Kooperationspartner nach Zielgruppen aufbereitet – viele hilfreiche Tipps erwarten Sie!